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Zutaten aus der Region

Im Mittelpunkt steht ein Drei-Gänge-Menü für zwei Erwachsene und zwei Kinder, dessen Zutaten nicht mehr als 20 Euro kosten und das sich leicht nachkochen lässt.

Die Vorspeise sind mit Hirse gefüllte Tomaten. Hirse ist das älteste und zugleich mineralstoffreichste Getreide.

Als Hauptgang will Tina Schäfer vom Ernährungs- und Kräuterzentrum gemeinsam mit den Gästen Hühnchen-Spieße mit Rosmarin-Kartoffeln und saisonalem Gemüse zubereiten. Rosmarin, Heilpflanze des Jahres 2011, ist im Mittelmeerraum verbreitet. Er gilt als typisches mediterranes Grillgewürz und harmoniert gut mit Geflügel und anderen Fleischsorten, Kartoffeln und Zucchini. Da Vorspeise und Hauptgericht auch zum Grillen geeignet sind, gibt es an diesem Abend zusätzlich Hinweise und Tipps rund um dieses Thema.

Menüabschluss ist ein sommerlicher Beeren-Smoothie mit Haferflocken.

Die verwendeten Zutaten, wie das Fleisch und die saisonalen Obst- und Gemüsesorten, bieten Fleischerinnungsbetriebe und Direktvermarkter in der Region an. Sie garantieren für Frische und Qualität ihrer Produkte – so kann man richtig Spaß beim Kochen haben!

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Interessenten an dieser Veranstaltung werden gebeten, sich bis zum 25. Juli 2011 beim CSB anzumelden.
Der Unkostenbeitrag beträgt fünf Euro pro Person, inklusive Verkostung.
Tel. 035796 - 9 71-21
eMail ernaehrung@csb-miltitz.de

Mehr:
https://www.ekz-marienstern.de/

Stichwörter

• St. Marienstern
• Panschwitz-Kuckau

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